片堿的物理性質與化學性質

添加時間：2021/5/10 9:41:52

極易溶于水，溶解時放出大量的熱。易溶于乙醇、甘油。

片堿在水中的溶解度如下： 片堿溶解度表溫度(°C) 溶解度(g/100mL) 0 42 10 51 20 109 30 119 40 129 50 145 60 174 70 299 80 314 90 329 100 347 片堿溶于水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子，所以它具有堿的通性。

它可與任何質子酸進行酸堿中和反應(也屬于復分解反應)：

NaOH + HCl = NaCl + H₂O

2NaOH + H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O

NaOH + HNO₃=NaNO₃+H₂O

同樣，其溶液能夠與鹽溶液發生復分解反應：

NaOH + NH₄Cl = NaCl +NH₃·H₂O

2NaOH + CuSO₄= Cu(OH)₂↓+ Na₂SO₄

2NaOH+MgCl₂= 2NaCl+Mg(OH)₂↓ 許多的有機反應中，片堿也扮演著類似催化劑的角色，其中，最具代表性的莫過于皂化反應：

RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH

之所以片堿在空氣中容易變質成碳酸鈉(Na₂CO₃)，是因為空氣中含有二氧化碳(CO₂)：

2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O

倘若持續通入過量的二氧化碳，則會生成碳酸氫鈉(NaHCO₃)，俗稱為小蘇打，反應方程式如下所示：

Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O = 2NaHCO₃

同樣，片堿能與像二氧化硅(SiO₂)、二氧化硫(SO₂)等酸性氧化物發生反應：

2NaOH + SiO₂ = Na₂SiO₃ + H₂O

2NaOH + SO₂(微量)= Na₂SO₃ + H₂O

NaOH + SO₂(過量)= NaHSO₃(生成的Na₂SO₃和水與過量的SO₂反應生成了NaHSO₃)

它能與指示劑發生反應：

片堿溶液是堿性，使石蕊試液變藍，使酚酞試液變紅。 鋁會與氫氧化鈉反應生成氫氣。1986年，英國有一油罐車誤裝載重量百分率濃度為25%的氫氧化鈉水溶液，氫氧化鈉便與油罐壁的鋁產生化學變化，導致油罐因內部壓力過載而永久受損，反應方程式如下所示：

2Al + 2NaOH + 6H₂O = 2NaAl(OH)₄(四羥基合鋁酸鈉) + 3H₂↑

注：四羥基合鋁酸鈉可認為是偏鋁酸鈉與2個水結合的產物

兩性非金屬也會與氫氧化鈉反應生成氫氣，如：

Si + 2NaOH + H₂O=Na₂SiO₃ + 2H₂↑

氫氧化鋁的制備也牽涉到片堿的使用：

6NaOH +2KAl(SO₄)₂=2Al(OH)₃↓ + K₂SO₄ +3Na₂SO₄

注：Al(OH)₃(氫氧化鋁)為一種常用于除去水中雜質的膠狀凝聚劑。因過渡金屬的氫氧化物大都不太溶于水，且氫氧化鋁表面的面積大可以吸附小微粒，故于自來水中添加明礬(KAl(SO4)2·12H2O)1可促使過渡金屬以氫氧化物的形式沉淀析出2，再利用簡單的過濾設備，即可完成自來水的初步過濾。

1氫氧化鋁可用于制取明礬(KAl(SO4)2·12H2O)：將氫氧化鋁溶于硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、干燥，制得硫酸鋁鉀成品。

2凈水詳細原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-，而Al3+很容易生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：Al3+ + 3H2O ≒Al(OH)3+ 3H+，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水澄清。